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La industria de alimentos se sube a la nube

En este caso fue Bimbo, la empresa mexicana productora de alimentos, quién se animó a subir su trabajo a la nube. Para esto, optó por las soluciones de Oracle Transportation Management en la nube de Oracle, usando Oracle Managed Cloud Services. Le compartimos el caso.

Bimbo es una empresa mexicana que produce alimentos, reconocida a nivel internacional en la industria de panificación. De hecho, elabora más de 10.000 productos, como panes y galletas, con más de 100 marcas, entre las que se encuentran Bimbo, Marinela, Oroweat, Arnold, Brownberry, Thomas’, Sara Lee, Barcel, Entenmann’s y Fargo, entre otras. Actualmente, Bimbo opera una red de distribución que supera las 52.000 rutas, con más de 2,2 millones de puntos de venta localizados en 19 países de América del Norte, Central y del Sur, Asia y Europa. Sus mercados principales incluyen Argentina, Brasil, Chile, China, España, Estados Unidos, Panamá y Portugal. La realidad es que hace un tiempo, Bimbo se enfrentó al desafío de resolver algunos retos, entre ellos, los costos de distribución de la compañía para impulsar la rentabilidad como así también cuestiones relacionadas al transporte de productos panificados a nivel nacional. En este marco, Bimbo ha confiado en la tecnología de Oracle. De hecho, implementó las soluciones de Oracle Transportation Management en la nube de Oracle, usando Oracle Managed Cloud Services. Y trabajó con Capgemini en establecer los requerimientos y configuración de las soluciones previo a la implementación.

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Oracle Transportation Management es líder en el segmento de soluciones para la gestión de transporte y la experiencia de Oracle en proveer estas soluciones, fue clave en nuestra decisión”, dijo Francisco Javier Puente Ruiz, Gerente de Logística de Sistemas, Bimbo SA de CV. “Además, con Oracle Managed Cloud Services nos asegurábamos la gestión y atención de la solución a un nivel adecuado, para nosotros enfocar más recursos en atender las prioridades estratégicas”.

Por su parte, Fernando Espejo, Vicepresidente de Logística, Bimbo S.A. de CV, señaló: “Con Oracle Transportation Management -Managed Cloud Service logramos contar con una solución integrada para la distribución de nuestros productos de panificación, lo cual nos provee visibilidad a nivel nacional de los 22 centros de distribución, con un ahorro de 1% en gastos de transporte”.

Es que con la propuesta de Oracle, Bimbo obtuvo un ahorro significativo respecto al costo de fletes, incluyendo el combustible y las horas de los transportistas mejorando la visibilidad y el control de la logística de las plantas productoras de panificados de la compañía.

Además, redujo a la mitad, el tiempo necesario para programar la distribución de alimentos, cambiando de 90 minutos con planillas de cálculo en cada planta a 45 minutos con Oracle Transportation Management Managed Cloud Service, asegurando las entregas diarias a tiempo de productos de panificación.

Autor

  • Pamela Stupia

    Editora de ITSitio para toda la región. Comenzó su camino en medios gráficos y digitales hace más de 10 años. Escribió para diario La Nación y revista Be Glam del mismo grupo.

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Pamela Stupia

Editora de ITSitio para toda la región. Comenzó su camino en medios gráficos y digitales hace más de 10 años. Escribió para diario La Nación y revista Be Glam del mismo grupo.

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