{"id":181750,"date":"2025-07-18T17:52:20","date_gmt":"2025-07-18T20:52:20","guid":{"rendered":"https:\/\/nuevoitsitio1.wpenginepowered.com\/ar\/sin-categoria\/cafe-hecho-por-un-robot-crearon-el-primer-barista-100-autonomo-y-asi-funciona\/"},"modified":"2025-11-21T15:59:41","modified_gmt":"2025-11-21T18:59:41","slug":"cafe-hecho-por-un-robot-crearon-el-primer-barista-100-autonomo-y-asi-funciona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.itsitio.com\/ar\/dispositivos\/cafe-hecho-por-un-robot-crearon-el-primer-barista-100-autonomo-y-asi-funciona\/","title":{"rendered":"\u00bfCaf\u00e9 hecho por un robot?: crearon el primer barista 100% aut\u00f3nomo y as\u00ed funciona"},"content":{"rendered":"

Cuando Mariano Kot<\/strong> egres\u00f3 como <\/span>Licenciado en Inform\u00e1tica <\/b>de la <\/span>Universidad de Palermo<\/b>, no imaginaba que a\u00f1os despu\u00e9s un robot desarrollado por \u00e9l ser\u00eda capaz de servir caf\u00e9s y de dibujar corazones sobre los lattes. Pero as\u00ed fue. Hoy es el CEO de BotMy Solutions SRL, la startup argentina que acaba de presentar <\/span>BotMy Coffee<\/b>, el primer robot barista 100% aut\u00f3nomo de Latinoam\u00e9rica.<\/span><\/p>\n

“Quer\u00edamos que la rob\u00f3tica saliera del entorno fabril, que deje de ser algo exclusivo de las l\u00edneas de producci\u00f3n industriales”, explic\u00f3 Kot. \u201cLa idea surgi\u00f3 de una obsesi\u00f3n: \u00bfc\u00f3mo hacemos para que el p\u00fablico general experimente la precisi\u00f3n y eficiencia de un robot, pero en algo tan cotidiano como tomar un caf\u00e9?\u201d<\/span><\/p>\n

La escena es casi futurista: el cliente se acerca a un t\u00f3tem, elige su bebida desde una pantalla t\u00e1ctil, paga digitalmente y observa c\u00f3mo dos brazos rob\u00f3ticos se activan para preparar, con precisi\u00f3n quir\u00fargica, un espresso, un latte con vainilla o un caf\u00e9 fr\u00edo con hielo. Al final, el sistema entrega el pedido en mano. Sin mozos. Sin baristas humanos. Sin filas.<\/span><\/p>\n

Pero detr\u00e1s de esa experiencia automatizada hay un trabajo multidisciplinario. Adem\u00e1s de Kot, sus socios son Guido Trenti<\/strong>, Chief Technology Officer y especialista en programaci\u00f3n, y Leonardo Kot<\/strong>, Chief Design Officer, responsable de crear una interfaz visual atractiva y una experiencia de usuario intuitiva.<\/span><\/p>\n

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Mariano Kot, Guido Trenti y Leonardo Kot, el equipo a cargo del desarrollo<\/figcaption><\/figure>\n

“Desde el principio nos propusimos que el robot usara m\u00e1quinas profesionales, las mismas que un barista humano”, se\u00f1al\u00f3 el CEO del proyecto. Eso implic\u00f3 desaf\u00edos t\u00e9cnicos enormes: integrar electr\u00f3nicamente cafeteras, molinillos y espumadores, y lograr que un brazo rob\u00f3tico pueda moler, tampear, emulsionar leche y servir con la misma coordinaci\u00f3n que una persona entrenada. “Desarrollamos un sistema de control que hace que el robot \u2018dialogue\u2019 con cada equipo y ejecute acciones en tiempo real.<\/strong> Es ingenier\u00eda, pero tambi\u00e9n coreograf\u00eda”, resumi\u00f3.<\/span><\/p>\n

El m\u00f3dulo fue dise\u00f1ado para ser plug and play. Es decir, puede instalarse en cualquier lugar \u2014desde un aeropuerto hasta una universidad\u2014 y comenzar a funcionar sin necesidad de empleados. “Opera 24\/7, requiere solo reposici\u00f3n diaria de insumos y tiene un mantenimiento simple. Es una soluci\u00f3n escalable y de retorno r\u00e1pido”, afirm\u00f3.<\/span><\/p>\n

La propuesta no es solo tecnol\u00f3gica, sino tambi\u00e9n comercial. BotMy Coffee ofrece cookies artesanales para acompa\u00f1ar las bebidas y apunta a un formato de franquicias que ya despierta inter\u00e9s en Argentina y en el exterior.<\/span><\/p>\n

Tecnolog\u00eda con espuma y prop\u00f3sito<\/b><\/span><\/h2>\n

El proyecto no apunta \u00fanicamente a la eficiencia operativa o a reducir costos de personal. “Buscamos una experiencia. Que alguien se acerque, mire con asombro c\u00f3mo un robot le prepara el caf\u00e9 y adem\u00e1s lo disfrute. Si no est\u00e1 rico, no sirve”, dijo Kot. Y parece que lo lograron: “Uno de los principales influencers de caf\u00e9 en Argentina se emocion\u00f3 cuando vio que el robot dibujaba un coraz\u00f3n sobre su latte. Esas reacciones nos confirman que vamos bien”.<\/span><\/p>\n

La filosof\u00eda de la empresa se resume en una frase que repiten como mantra: <\/span>Exactly the same<\/span><\/i>. Cada bebida se prepara con id\u00e9ntica precisi\u00f3n.<\/strong> \u201cEso tambi\u00e9n es innovaci\u00f3n: eliminar la variabilidad humana cuando el cliente necesita velocidad y consistencia\u201d, sostuvo Kot.<\/span><\/p>\n

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El robot opera con dos brazos y millones de combinaciones posibles<\/figcaption><\/figure>\n

En esa visi\u00f3n juega un rol clave la formaci\u00f3n acad\u00e9mica. \u201cLa <\/span>Universidad de Palermo me dio las herramientas t\u00e9cnicas y estrat\u00e9gicas para liderar este tipo de desaf\u00edos\u201d, reconoci\u00f3 el fundador de BotMy Solutions. Con m\u00e1s de 30 a\u00f1os de experiencia en puestos jer\u00e1rquicos de empresas multinacionales, decidi\u00f3 en 2024 iniciar su propia compa\u00f1\u00eda junto a sus socios, uniendo sus conocimientos en inform\u00e1tica, rob\u00f3tica y dise\u00f1o para crear algo \u00fanico.<\/span><\/p>\n

\u201cBotMy Solutions naci\u00f3 con la misi\u00f3n de acercar la rob\u00f3tica al consumidor final. No solo queremos automatizar procesos: queremos cambiar la forma en que las personas acceden a productos y servicios. Y hacerlo con estilo, funcionalidad y tecnolog\u00eda de punta.\u201dAdem\u00e1s de las pruebas privadas en su laboratorio, el equipo trabaja en nuevos desarrollos. \u201cYa estamos avanzando en un robot barman, vending machines inteligentes y estaciones de retail aut\u00f3nomas. Queremos ser l\u00edderes en la rob\u00f3tica de servicio en la regi\u00f3n\u201d, anticip\u00f3.<\/span><\/p>\n

Hoy, el robot barista est\u00e1 en etapa de pre-lanzamiento<\/strong>. El equipo afina detalles mientras cierra los primeros acuerdos con cadenas gastron\u00f3micas, universidades y espacios de alto tr\u00e1nsito. El objetivo es ambicioso, pero claro: que cualquier persona pueda pedir un caf\u00e9 a un robot, disfrutarlo en menos de dos minutos y llevarse una experiencia que combine lo mejor del caf\u00e9 de especialidad con lo \u00faltimo en automatizaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\u201cEsto reci\u00e9n empieza\u201d, dijo Kot. La interacci\u00f3n cotidiana entre humanos y robots no es ciencia ficci\u00f3n. Est\u00e1 ocurriendo. Y en este caso, empieza con una buena taza de caf\u00e9.<\/span><\/p>\n

LEER M\u00c1S:<\/span><\/h3>\n

FlexPlit: c\u00f3mo es el nuevo teclado plegable e inal\u00e1mbrico que llega a la Argentina<\/a><\/strong><\/p>\n

El nuevo motorola edge 60 pro ya est\u00e1 disponible en Argentina<\/a><\/strong><\/p>\n

Ya disponibles los nuevos dispositivos de streaming de Roku en Argentina<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cuando Mariano Kot egresó como Licenciado en Informática de la Universidad de Palermo, no imaginaba que años después un robot desarrollado por él sería capaz de servir cafés y de dibujar corazones sobre los lattes. Pero así fue. Hoy es el CEO de BotMy Solutions SRL, la startup argentina que acaba de presentar BotMy Coffee, el primer robot barista 100% autónomo de Latinoamérica. “Queríamos que la robótica saliera del entorno fabril, que deje de ser algo exclusivo de las líneas de producción industriales”, explicó Kot. “La idea surgió de una obsesión: ¿cómo hacemos para que el público general experimente la precisión y eficiencia de un robot, pero en algo tan cotidiano como tomar un café?” La escena es casi futurista: el cliente se acerca a un tótem, elige su bebida desde una pantalla táctil, paga digitalmente y observa cómo dos brazos robóticos se activan para preparar, con precisión quirúrgica, un espresso, un latte con vainilla o un café frío con hielo. Al final, el sistema entrega el pedido en mano. Sin mozos. Sin baristas humanos. Sin filas. Pero detrás de esa experiencia automatizada hay un trabajo multidisciplinario. Además de Kot, sus socios son Guido Trenti, Chief Technology Officer y especialista en programación, y Leonardo Kot, Chief Design Officer, responsable de crear una interfaz visual atractiva y una experiencia de usuario intuitiva. “Desde el principio nos propusimos que el robot usara máquinas profesionales, las mismas que un barista humano”, señaló el CEO del proyecto. Eso implicó desafíos técnicos enormes: integrar electrónicamente cafeteras, molinillos y espumadores, y lograr que un brazo robótico pueda moler, tampear, emulsionar leche y servir con la misma coordinación que una persona entrenada. “Desarrollamos un sistema de control que hace que el robot ‘dialogue’ con cada equipo y ejecute acciones en tiempo real. Es ingeniería, pero también coreografía”, resumió. El módulo fue diseñado para ser plug and play. Es decir, puede instalarse en cualquier lugar —desde un aeropuerto hasta una universidad— y comenzar a funcionar sin necesidad de empleados. “Opera 24\/7, requiere solo reposición diaria de insumos y tiene un mantenimiento simple. Es una solución escalable y de retorno rápido”, afirmó. La propuesta no es solo tecnológica, sino también comercial. BotMy Coffee ofrece cookies artesanales para acompañar las bebidas y apunta a un formato de franquicias que ya despierta interés en Argentina y en el exterior. Tecnología con espuma y propósito El proyecto no apunta únicamente a la eficiencia operativa o a reducir costos de personal. “Buscamos una experiencia. Que alguien se acerque, mire con asombro cómo un robot le prepara el café y además lo disfrute. Si no está rico, no sirve”, dijo Kot. Y parece que lo lograron: “Uno de los principales influencers de café en Argentina se emocionó cuando vio que el robot dibujaba un corazón sobre su latte. Esas reacciones nos confirman que vamos bien”. La filosofía de la empresa se resume en una frase que repiten como mantra: Exactly the same. Cada bebida se prepara con idéntica precisión. “Eso también es innovación: eliminar la variabilidad humana cuando el cliente necesita velocidad y consistencia”, sostuvo Kot. En esa visión juega un rol clave la formación académica. “La Universidad de Palermo me dio las herramientas técnicas y estratégicas para liderar este tipo de desafíos”, reconoció el fundador de BotMy Solutions. Con más de 30 años de experiencia en puestos jerárquicos de empresas multinacionales, decidió en 2024 iniciar su propia compañía junto a sus socios, uniendo sus conocimientos en informática, robótica y diseño para crear algo único. “BotMy Solutions nació con la misión de acercar la robótica al consumidor final. No solo queremos automatizar procesos: queremos cambiar la forma en que las personas acceden a productos y servicios. Y hacerlo con estilo, funcionalidad y tecnología de punta.”Además de las pruebas privadas en su laboratorio, el equipo trabaja en nuevos desarrollos. “Ya estamos avanzando en un robot barman, vending machines inteligentes y estaciones de retail autónomas. Queremos ser líderes en la robótica de servicio en la región”, anticipó. Hoy, el robot barista está en etapa de pre-lanzamiento. El equipo afina detalles mientras cierra los primeros acuerdos con cadenas gastronómicas, universidades y espacios de alto tránsito. El objetivo es ambicioso, pero claro: que cualquier persona pueda pedir un café a un robot, disfrutarlo en menos de dos minutos y llevarse una experiencia que combine lo mejor del café de especialidad con lo último en automatización. “Esto recién empieza”, dijo Kot. La interacción cotidiana entre humanos y robots no es ciencia ficción. Está ocurriendo. Y en este caso, empieza con una buena taza de café. LEER MÁS: FlexPlit: cómo es el nuevo teclado plegable e inalámbrico que llega a la Argentina El nuevo motorola edge 60 pro ya está disponible en Argentina Ya disponibles los nuevos dispositivos de streaming de Roku en Argentina<\/p>\n","protected":false},"author":229,"featured_media":181751,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[71],"tags":[735,736],"class_list":["post-181750","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dispositivos","tag-botmy-coffee","tag-robot"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.itsitio.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/181750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.itsitio.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.itsitio.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itsitio.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/229"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itsitio.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=181750"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.itsitio.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/181750\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itsitio.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/181751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.itsitio.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=181750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itsitio.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=181750"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itsitio.com\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=181750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}